Avec mon amie, nous avons décidé de nous équiper un peu. Mais attention, ne voulant pas entrer dans une logique de sur consommation, nous avons décidé d'avoir des équipements de qualité, plus chers certes, mais plus durables et au final plus économiques.

Dans cette logique, pour le mixeur, notre choix s'est penché vers le Bamix M160. Celui ci est garantie à vie. Je ne devrais pas en changer dans deux ans, et puis il a l'air de faire bien plus de choses que les mixeurs normaux.

Le prix est élevé, (environ 150€, et là vous pensez que j'ai revendu tous les bijoux en or de ma copine à Or Postal), mais à raison d'un mixeur à 50€ tous les trois ans, ça devient rentable au bout d'un moment.

Pour info, Bamix la marque qui a sorti le premier mixeur plongeant.

à l'ouverture de la boite, et à la lecture du mode d'emploi, je salive.
Le mixeur est livré avec 4 lames différentes ainsi qu'avec un moulin. Les lames se détachent comme pour rire et se nettoie facilement, j'ai toujours le mixeur à portée de main.

Couteau étoile

Le couteau est très efficace pour les soupes, avec ça, je mixe ma soupe très rapidement.

J'ai même tenté de mixer des légumes crus (dans le mode d'emploi ils disaient que c'était possible), afin de faire une soupe rapide (légumes crus broyés + eau bouillante salée). CA NE MARCHE PAS!!! c'est long, pas pratique et en plus ce n'est pas bon. Je préfère la méthode traditionnelle qui consiste à faire cuire les légumes avant de les mixer.

Hachoir

Alors là, j'avoue je n'ai encore jamais utilisé ce couteau. Apparemment, il est assez génial pour hacher la viande. Nous ne mangeons presque pas de viande, mais ça pourra servir un jour.

Batteur

Le Batteur est amusant. C'est un petit disque à trous. Je m'en sers pour la purée ou pour la crème fouettée, c'est très rapide. Il suffit de mettre du lait dans un grand verre et de battre. En 5 minutes même pas c'est terminé.
Il parait qu'on peut faire de la mayo aussi, mais je n'ai jamais essayé.
J'ai bien aussi faire de la sauce de courges avec du fromage, du lait et un œuf, la texture est parfaite assez rapidement.

Fouet

Le Fouet n'est qu'un simple disque, un peu comme le batteur mais sans les trous. Très efficace pour faire des œufs en Neige. Aussi simple que la crème fouettée, il y a un coup à prendre, mais une fois qu'on sait le faire, on fait de beaux œufs en Neige bien durs très rapidement.

Moulin

Alors ça, c'est le MUST!!! Le moulin qui s'adapte au bout du mixeur et qui permet de TOUT faire. Couper des carottes en petit, des oignons ou d'autres légumes (le moulin est un peu petit mais en plusieurs fois ça passe). On utilise le moulin pour faire du sucre glace. On pourrait même l'utiliser pour moudre la café.
En pâtisserie pour broyer des biscuits, des noisettes. On peut même broyer du pain pour faire de la panure.

Deux mois d'utilisation

Au bout de deux mois d'utilisation quotidienne du bazar, j'en suis très content, ça à l'air robuste, ça se lave facilement, c'est très pratique... Avec notre précédent mixeur nous devions faire attention à la surchauffe, et nous passions un temps fou à déballer, ranger, nettoyer, brancher...
Maintenant, le mixeur est sur son petit socle, prêt à prendre, les différentes lames sont prêtes à prendre, on gagne un temps fou, faire de la soupe est devenu un vrai plaisir.

Une petite vidéo?

Si vous voulez voir la bête en action (tenue par une magnifique ménagère au grand sourire, regardez cette vidéo. C'est assez bluffant et ça marche en vrai (avec un peu beaucoup d'entrainement)

Pour acheter ce mixeur, c'est là bas. Il y a plein d'options, le verre mélangeur, le couteau en plus, le support... On s'y retrouve difficilement, mais c'est possible quand même.

PS : On parle souvent de sponsoring sur les blogs... Qu'on soit d'accord, ce billet est sponsorisé à mort!!! Un magasin m'a offert ce mixeur pour que je puisse vous en parler. Malgré tout, c'est moi qui ai choisi ce que je voulais avoir. J'aurai acheté ce mixeur et écrit de billet même si on ne me l'avait pas offert. Il y aurait juste eu des liens sponsorisés en moins.