Sitenreveuxyenrena.fr

La liberté d'expression propulsée par Dotclear2

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Balise - pâtes

Fil des billets - Fil des commentaires

vendredi, novembre 19 2010

Pâtes au pomarron/potirron

Par Sitenreveuxyenrena le vendredi, novembre 19 2010, 18:41 - Cuisine

Une nouvelle recette de pâtes (un de ces jours il faudra que j’apprenne à faire autre chose que des pâtes.

On prend un potiron ou un potimarron, je suppose qu'avec tout autre courge de saison ça doit le faire, on le coupe en morceau et on le fait cuire dans un fond d'eau.

Une fois que le potiron est mou, je l'écrase, j'y ajoute du lait, un œuf, et du fromage... J'écrase tout pour faire une belle purée, je mélange bien... Je peux y mettre du sel, du poivre ou tout ce que je veux et je verse sur mes pâtes.

Facile, bon et de saison.

J'ai testé ça au mixeur... Je mets dans mon grand verre en plexi mon potimarron cuit, un œuf, du lait, et je passe au mixeur/batteur... Ça fait une sorte de bouillie très onctueuse, encore meilleur et encore plus rapide.

aucun commentaire aucun rétrolien

mercredi, avril 21 2010

Pâtes au poireaux et au lait.

Par Sitenreveuxyenrena le mercredi, avril 21 2010, 12:57 - Cuisine

Hier soir, j'avais des poireau à manger vite, et je ne savais pas trop quoi en faire... J'avais déjà testé poireaux, pâtes et chair à saucisse... C'était bon. J'avais aussi testé poireaux, pâtes et viande de bœuf hachée, et là c'était beaucoup moins fameux.

Du coup j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé cette recette. Que j'ai adaptée, sinon c'est pas drôle.

Du coup, une recette super facile, on coupe deux poireaux,on enlève les feuilles trop jaunes et les poils, on coupe dans la longueur pour bien enlever la terre, et on mets ça dans la grand poêle avec de l'huile d'olive et du lait.

On lance un minuteur de 20 minutes sur le nabaztag, et pendant ce temps là on fait cuire des pâtes.

Une fois que le minuteur est terminé, on balance un œuf entier dans la poêle, un peu de gruyère, du sel du poivre, des herbes de Provence et les pâtes... On couvre et on laisse tout ça le temps de mettre la table, et on sert chaud.

Rien à dire c'est facile et c'est bon... J'ai même pu mettre une assiette dans un bocal pour l'emmener au bureau ce midi.

un commentaire aucun rétrolien

samedi, novembre 21 2009

Sauce tomate végétarienne, OMG

Par Sitenreveuxyenrena le samedi, novembre 21 2009, 14:09 - Cuisine

Vous allez finir par dire que je partage avec vous ce que je mange tous les midis... C'est un peu vrai, mais cette fois çi j'en avait pas l'intention. Je n'avais pas l'impression en préparant ça que ça allait être si bon.

Je voulais juste manger des pâtes, avec de la sauce. J'ai pris un casserole, un demi oignon et des champignon que j'ai mis dans l'huile d'olive chaude. Ensuite j'ai juste ajouté un peu de poivrons, deux tomates cœur de bœuf du marché de ce matin (parait que c'est pas la saison mais elles viennent de bretagne) et quelques épices.

J'ai laissé mijoté tout ça sans grande conviction et en levant le couvercle, surpris, les tomates ont donné énormément de jus. J'ai trop de sauce, je ne prends que la moitié.

Mandieu que c'est bon, je pensais pas qu'on pouvait faire des trucs aussi bons sans mettre de la viande.

En fait c'est certainement les tomates qui étaient bonnes plus que le cuisinier, si vous êtes de Lille, n'hésitez pas à aller au marché d'Hellemmes, en ce moment, à l'entrée, il y a un gars qui vend des tomates de différentes sortes, n'hésitez pas à aller chez lui, je sais pas si c'est bio, mais c'est bon!

2 commentaires aucun rétrolien

Valid XHTML 1.0 Strict