J'ai eu cette idée en voyant les hotdags qu'il vendaient chez Paul. Selon "Ma vie à Paris", ce sandwich est le meilleur Hot Dog qu'on ait jamais mangé. Je ne sais pas, je n'ai pas goûté celui de chez Paul, j'ai juste éssayé de faire le même chez moi. 5€ pour du pain et une saucisse, je trouvait ça un peu fou!
Du coup, j'ai pris un peu de pâte à pizza qui me restait de la veille (je fais ça avec le mélange panilev qu'on trouve en biocoop).
J'étale la pâte, je mets deux saucisses dedans (des saucisses en plastique de sous marque...), du fromage (là j'avais du conté), de la moutarde, un peu de sel, d'herbes de Provence, et je mets ça au four... Je n'ai pas compté le temps que ça a mis, mais je me suis fié à la tête et à l'odeur de mon sandwich avant de le retirer.
Résultat : Ça ne ressemble pas à grand chose, la pâte est retombée, on dirait une pizza en longueur avec de la saucisse dedans... Par contre, c'est méga bon. Je pense faire comme ça à chaque fois que je ferai des Hot Dogs...
Je me suis rendu compte que chez Paul ils ajoutaient de la béchamel, faudra essayer... Faudra aussi que j’essaie avec une fricandelle.
