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lundi, février 15 2010
Par Sitenreveuxyenrena le lundi, février 15 2010, 21:37 - Cuisine
C'est une recette que m'a filé Mélie.
C'est super facile et super bon...
Il suffit de mettre dans une casserole, de l'oignon, du blanc de poulet, et des tomates pelées, un peu de crème fraiche...
On laisse mijoter un peu et après on ajoute des bananes et des pommes...
On sert le tout avec du riz.
C'est trop bon!!! Et puis c'est plein de bonnes choses, des fruits du riz, de la viande blanche, presque pas de gras.
Il m'en restait un peu et j'en ai mis sur des pâtes, c'est bon aussi.
mardi, janvier 19 2010
Par Sitenreveuxyenrena le mardi, janvier 19 2010, 13:25 - Cuisine
Normalement c'est une recette de Noël... Ça se fait avec une dinde. De la farce... Mais c'est tellement bon que j'en fait à chaque fois que j'ai un peu de potimarons.
Justement, là il me restait deux potimarons. C'est trooooooop simple... Il suffit de faire cuire le potimaron (coupé en dé, avec la peau, sans les pépins ni les poils). à la vapeur (une casserole couverte avec un peu d'eau au fond ça marche). Au bout de vingt minutes le potimaron est cuit, il est mou... C'est super!
Ensuite dans mon saladier je mets mon potimaron tout mou, de la crème fraiche, de l'œuf, du fromage (gruyère râpé ou parmesan).
Il suffit de battre le tout (le batteur électrique pour ça c'est pas mal). Ça forme une sorte de flan avec plus ou moins de grumeaux si on s'applique ou pas... Qu'il y ait des grumeaux ou pas, on s'en fout, cette sauce sur du poulet... C'est délicieux.
mardi, avril 14 2009
Par Sitenreveuxyenrena le mardi, avril 14 2009, 14:21 - Cuisine
Aujourd'hui j'ai voulu changer de la purée et des pâtes, je me suis fait un risotto de pleurote et de poulet. Pourtant ce matin je ne connaissais encore rien de la pleurote ni du risotto.
Au final c'est assez simple à faire, il faut :
Après, c'est facile, on fait roussir l'oignon dans le fond d'une grande poêle (faut le couper en ptits morceaux et faire attention à ses yeux). On ajoute les champignons qu'on a un peu nettoyé avant et mis en morceaux (pas besoin de couteau), on ajoute le poulet (pas trop tôt si il est déja cuit), le plus long c'est encore de se faire la carcasse du poulet pour garder que le blanc et balancer les os (sans tout manger, c'est ça le plus dur!)... On laisse mijoter un peu et on ajoute un verre de riz, deux verres d'eau... On laisse mijoter... Le temps d'une clope, d'un morceau de guitare, de regarder les infos... En fait je sais pas combien de temps mais on voit bien quand le riz commence à être cuit et que ça sent bon dans tout ton petit appart'.
Attention, la cuillère ne se mange pas.
Tu ajoutes du sel, du poivre (ce que tu veux en fait), et tu manges (attention l'eau qui reste au fond est bouillante).
Et c'est bon... En plus y'en a beaucoup... Je vais manger au moins deux fois là dessus. 1€50 les deux repas, qui dit mieux?
Absynthe Minded / Envoi
Baptiste Snaet, 23 ans,Militant Permanent. Voici mon blog fait de petits riens, d'anecdotes, de musique, d'informatique, de jeux vidéo et d'écologie... Ne cherchez pas de ligne éditoriale ou de finalité à ce blog. Vous ne trouverez rien de tout celà ici.
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